下饭木瓜丝

新鲜木瓜去皮刷丝晒干，晒干后用凉白开泡20分钟左右，泡软，接下来挤干水分放入盆中

蒜和辣椒放入搅碎机搅碎，放入盆中，加入少许盐，白糖，生抽，搅拌均匀半小时就可以吃了，吃不完的放入罐中装起来。