家常菜爆炒花甲

花甲里面加入2勺盐，1勺油，伴均匀，加入清水让花甲吐沙2小时。

葱，香菜，大蒜切成段。

小米椒，大蒜，生姜切好。

花甲摆好，加入料酒，让花甲嘴张开。

捞出备用。