云朵舒芙蕾(云朵蛋糕)

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作者: SHe-Rong
蛋清不浪费的好办法 做别的点心剩下两个蛋清,不想浪费,记忆里好像在哪里看到过教程,但是完全不记得步骤了,就按照平时做蛋糕的经验随便加了点东西结果孩子还挺喜欢的😄

用料

云朵舒芙蕾(云朵蛋糕)的做法步骤

步骤 1

我没有加淀粉(做好之后在下厨房看教程都加了淀粉,我觉得不加完全不影响,只要蛋清充分打发就可以了)只加了大概1克的盐和绵白糖15克,然后滴了几滴图片上的柠檬汁

步骤 2

蛋清打发

步骤 3

烤盘里放一张硅油纸,把蛋白霜倒上去,用刮刀稍微抹圆了一点,然后加了几粒剪碎的蔓越莓干(葡萄干或者坚果之类的应该都可以)

步骤 4

烤箱提前预热,150度烤30分钟(具体时间跟温度应该根据自家烤箱的脾气适当调整)

步骤 5

出炉啦,看着像个面包,拿起来几乎没有重量,吃着只能用入口即化来形容了😁

菜谱创建时间:2023-01-05 20:22:34
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