疙瘩汤（漏勺版）

200克面粉➕240克水（一个鸡蛋和水的重量），加少许盐增加劲性。搅拌无颗粒的酸奶状，

起锅烧油➕花椒粉炝锅。下切碎的西红柿碎翻炒，加少许番茄酱、生抽➕水。

用漏勺漏下调好的面糊，注意搅拌不要糊低。

下入蛋液（2个鸡蛋）打成蛋花。下盐、鸡精调味。

下喜欢吃的青菜和海菜。关火点入少许的香油！