鸡翅对半切开,加生抽、料酒、姜片腌制 1小时以上
香菇泡发后切片,泡香菇的水留着煮饭
大米掏洗干净后,倒入跟平时煮饭一样量的泡香菇水
把腌好的鸡翅和香菇片、栗子倒电饭锅里
淋上煲仔饭酱油 图为李锦记的甜酱油(煲仔饭酱油)
按下煮饭键
电饭锅跳闸后焖10分钟,把食材拌匀开饭