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免揉芝麻核桃全麦欧包
118人浏览 2人做过
作者：
wyy725619
用料
免揉芝麻核桃全麦欧包的做法步骤
步骤 1
把昨天的换下去了，今天割包成功，烤的好像也还行。就是没有发满篮，有点郁闷。走了姐能发满满的，为啥我发不满嘞🧐
步骤 2
昨天揉好面团，然后自然温度发酵，二月份气温低，发酵一天一夜后状态老好了，然后用不锈钢盆盖着烤制
免揉芝麻核桃全麦欧包的小贴士
原方子酵母是一克，我手一抖有时候会是2克或者3克。水合法很赞，就是费时一点。冬天这气温自然发酵有点不太行，感觉还是发酵不到位。有个发酵箱就好了😂😂😂。烤这个的时候，我又做了份面团，天冷就直接室温发酵着，明天再烤制。
菜谱创建时间：2023-01-07 21:22:07
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