1、山楂用盐面粉浸泡半个小时。清洗干净后晾干不能有一点水份，用签子串起来。
2、锅里倒入白糖和水，大火煮开。
3、转中小火慢慢熬。
4、熬制冒小泡泡，有点焦糖色，关火。
5、糖葫芦糖液里面裹一圈儿。
6、倒立起来抖下多余的冰糖。
7、待糖不粘了再放入铺上油纸的容器里面。
8、嘎嘣脆又酸甜的味道真不错。