所有面团料和成光滑的面团
放一碗热水烤箱35度发酵一小时左右
紫薯切片上锅蒸15分钟，拿出来趁热放入糖牛奶捣成泥
越细越好
面团发至两倍大，拿出来排气
分成大小均匀的12份
取一片擀成长方形薄片
铺上紫薯泥
从一头裹起来
全部做好保鲜膜封好醒10分钟
取一个面剂压扁擀长一点
切成三个条，一头不切断
切面向上编成麻花，两头向下裹进去
全部做好盖上保鲜膜
放烤箱二次醒发50分钟左右（发酵35度模式）
发好的样子，胖胖的
刷上蛋液
不要刷太多
撒上椰蓉
烤箱中层160度25分钟左右（中间看颜色加盖锡纸）
出炉
拿出来晾一下
摆造型😏
开吃，里面有拉丝耶