两份面团，分别揉好。让面发着，糖皮的稠稠的，也放一边静置。面有点粘手，揉一揉就不粘手了。
面发好了，各分成6分，叠好。
擀成长片，中间切三道，拿的时候从一边拿，拿起来的时候，面会下垂，就成正方形了。
白面冲下，放油里炸吧。
两面都炸成淡黄就出锅了。
做一碗豆腐脑，再配上糖片或油条，太绝了。