超市直接挑了两盒瘦肉片。洋葱切丝，所有调料和肉片搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜。第2天用竹签穿起来晾晒。（所以做之前一定要提前看好天气预报，尽量选择晴朗的天气。）
我大概晒了两天就很干了。开水上锅蒸了15分钟，因为肉片本身比较薄。蒸好后从竹签上把肉取出来，放到空气炸锅120度5分钟，把表面的湿气烘干。（如图可见后期没必要撒芝麻根本沾不上，想要增点芝麻香味，可能要在腌肉的时候就加）
晾凉后装入密封袋。美味猪肉干，越嚼越香哟~