在空气炸锅中铺上锡纸，茄子去头去尾，并涂上油，放到空气炸锅中
空气炸锅200度烤20分钟，可以用筷子戳一戳看看有没有变软（烤成图中这样就ok啦）
调酱汁：加入蒜末、小米椒、蚝油、一点生抽 搅拌均匀
起锅烧油，油热后，给刚调的酱汁淋上热油
用刀把茄子划开，将酱汁均匀摊在茄子上，再放入空气炸锅，200度5分钟
出锅后可以连锡纸一起装入盘中或饭盒中