羊排泡出血水，冷水下锅，放葱 姜片 料酒 盐煮一个小时
煮好后放凉 肉多的一面交叉切几刀，为了腌制更好的入味
做了三个口味 爆辣 微辣 香辣 料涂抹均匀后，放了2个小时
这是所有用到腌料
准备第一次烤 每一块用锡纸包好放入烤箱，上下火各220℃烤了20分钟
20分钟后取出，第二次撒料
上下火不变 不包锡纸在烤15分钟
金黄色 外皮酥脆 肉质鲜嫩 吃的满嘴流油 那叫一个香
煮羊肉的汤是奶白色，但照片拍不出来，可以用来煮面，好吃不浪费
一定要先把羊肉煮烂，不然烤好吃起来嚼不动