姜片厚切三片，菜头、菜梗、菜软分段切开，洗净
猪骨猪心清洗干净，烧开水焯水，去除血水
迟菜心对半切，菜梗菜芯的部分放入锅中，加入姜片，水，中火约30分钟；最后10分钟加入菜叶部分
适量盐调味，猪心切片，开吃开喝啦