家常炒人造肉

礼拜天去娘家拿的人造肉。 人造肉用冷水浸泡，大概10分钟左右就泡软了。

把泡好的人造肉、青椒、香肠、葱姜蒜切好。

起锅烧油，葱姜蒜炒香。

炒香后放入半勺郫县豆瓣酱。

先放入青椒翻炒。

青椒断生后放入人造肉，继续大火翻炒。

再放入香肠和半个锅圈的生抽。

约2分钟后放入一点点盐（人造肉特别吸盐）和味精。

就好了。