酱料:半碗水+2勺甜面酱+2勺芝麻酱+2勺生抽+1勺黄豆酱+1勺花生酱+半勺蚝油+半勺汤糖+几粒鸡精。 以上材料混合搅匀,下锅大火烧开后转小火,熬至浓稠即可盛出。
撒料:花生米下锅炒至表皮酥脆或者入空气炸锅200度3分钟即可,搓去表皮,放入料理机,再加入熟芝麻和炒熟的黄豆(可以不放黄豆),小半勺盐,用研磨刀,磨成末即可。倒出备用。
想吃啥自己选点啥,油炸之后拌上酱料,拌上撒料
卷上饼你就开造吧