儿菜干 | 四川冬天的宝藏菜，1元一斤香不香
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作者：
大花花西瓜瓜
冬天，是四川儿菜的春天， 不到一元一斤，；都可以儿菜自由。 索性买几斤，做点儿菜干， 下稀饭，人间值得。
用料
儿菜
盐
白糖
辣椒末
花椒末
儿菜干 | 四川冬天的宝藏菜，1元一斤香不香的做法步骤
步骤 1
儿菜洗好；
步骤 2
切条状；
步骤 3
铺开，通风处晾晒1-2天，晒到半干；
步骤 4
加入盐，抖均匀；
步骤 5
再铺开晾一天左右，差不多成这样；
展开全部
步骤 6
步骤 6
根据喜好加入白糖、辣椒末、花椒末；
步骤 7
抓均匀；
步骤 8
放入罐子里密封1-2天，就可以开吃了。
菜谱创建时间：2023-01-12 23:59:23
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