记一个金枕蛋糕食谱

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作者: 小鹿0neice
很好吃的的一个方子,可以做2个250g纸盒

用料

记一个金枕蛋糕食谱的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉,低筋粉混合,这里还加了抹茶粉

步骤 2

黄油,水,牛奶,糖A,小火加热至黄油融化,边缘微微沸腾,这里糖我换成了零卡糖

步骤 3

倒入面粉中,搅拌均匀,放旁边开始分蛋

步骤 4

蛋黄加了6个,约95克

步骤 5

搅拌至顺滑,盖上保鲜膜放半个小时

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步骤 6
步骤 6

预热烤箱150度,蛋清中加入柠檬汁,分次加入细砂糖B,打发至干性发泡

步骤 7

取一勺和蛋黄糊混合

步骤 8

倒回去翻拌均匀

步骤 9

今天准备做红豆的,原味的直接倒就行啦

步骤 10

也可以撒一点杏仁片,瓜子仁装饰,挤一条黄油

步骤 11

150度,中下层,平炉烘烤50分钟

步骤 12

一个放太多了

步骤 13

胖乎乎

步骤 14

零卡糖版的抹茶红豆味

步骤 15

侧躺放凉后切片吃

步骤 16

包装

步骤 17

原味的

步骤 18

原味的好看一些

步骤 19

步骤 20

步骤 21

软乎

菜谱创建时间:2023-01-13 15:11:17
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