鱼骨用厨房纸巾擦干水分，扭上适量黑胡椒，撒少量盐，抹匀。1/3勺干淀粉，轻轻拍一层在表面。
锅中少量油，因为三文鱼油脂挺多的，我锅里的油就越煎越多。一定要热锅冷油哦。
放入三文鱼排，煎到周围的肉也开始变白再翻面，尽量不用来回翻。
出锅后挤些柠檬就棒棒啦