准备好食材
锅中放清水，葱段，姜片，橘子皮
大火烧开撇去浮沫
另换砂锅，放上葱姜改小火炖大约1小时，中间可以适量加水
用筷子戳肉烂了就可以把白菜段放入，白菜段烧烂后加入盐调味
最后加入蒜段和胡椒粉
赶紧装一碗，好喝死了！
这道菜不用加鸡精，只要盐和白胡椒粉即可，羊肉去了膻味后是非常鲜美的。