包菜切丝
洗干净
大火，锅热后导入洗好的包菜，开始炒
就翻炒个几下后就加盐，我大概加了这么多盐（我觉得刚刚好，其实我口味比较淡），加黑胡椒（我比较喜欢这个味道而且还稍微能吃辣，就下得比较多，大家按自己的喜好加）
一直大火炒，时不时翻炒下就可以了，（不用一直用锅铲翻炒），等锅里的水很少（像图里这样）就改小火，包菜给整成大饼状
敲个鸡蛋下去，用锅铲把鸡蛋液在包菜表面抹平
像这样😊
待蛋液凝固了就翻过来，动作要迅速，散了就再整成饼状
再敲个蛋，跟刚才一样用铲子抹平，还是等到表面蛋液凝固了，在翻过来（但是！！！这次在翻之前要用铲子松松朝锅面的那一面，以免下面沾了，待会翻不过来）翻是动作要迅速，散了还是给整成饼状
差不多一分钟后就可以盛出来
减肥还是需要适当摄入脂肪的，这道菜没加油，那大家如果只有米饭配这道菜，我建议再吃几颗坚果补充油脂