年糕微波炉高火打1分钟至几乎熟，把它们一片片分开。
炒一份鸡蛋，盛出备用。
热锅冷油，逐渐爆香小葱白、葱绿和韭黄段。
加入午餐肉条翻炒。再加入菌菇继续翻炒。
加入一些蚝油、糖。加入年糕（白果）继续翻炒。最后加入鸡蛋。