芝麻花生牛轧糖

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作者: 天然小美女
可做40颗

用料

芝麻花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

烤箱预热120℃,关掉,放入称好的花生和芝麻进行保温。这一步利于后面跟糖块混合。

步骤 2

不粘锅加入盐黄油,小火(9档火力的电磁炉开3档)加热至全部融化。

步骤 3

倒入棉花糖,继续小火加热翻拌至融化。

步骤 4

倒入全部奶粉,最小火(1档)翻拌均匀。

步骤 5

倒入花生芝麻,关火,用硅胶铲子反复折叠翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

戴上pvc手套,揉匀,放入模具按压平整。可以借助一下工具,使表面更平整。

步骤 7

静置30分钟以上,待全部凉透,用刀切成整齐的小块,包上糯米纸,打上牛轧糖专用包装。必须完全凉透再切才能切得整齐

菜谱创建时间:2023-01-15 18:58:47
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