金针菇泡水洗净
焯水沥干
西红柿切丁
调汁： 一勺白糖，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，100克清水。
日本豆腐，从包装中间切开，切片1厘米。
日本豆腐裹上淀粉，上锅小火慢炸。 翻面煎至两面金黄，取出备用。
锅中放葱花炒香，加西红柿，炒出红汤。
加入金针菇炒软 下入煎好的豆腐 倒入调好的料汁 小火慢炖三分钟
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