肉末豆腐煲

准备好食材备用。

煎好豆腐备用。

锅留底油加肉末快速翻炒至变色 ➕葱、蒜、小米椒，生抽、老抽、 蚝油、盐、料酒翻炒均匀。

针尖菇垫底，放上煎好的豆腐。

倒入肉末和适量的开水， 扣盖中小火焖5-8分钟。