提前把波兰种所有材料混合，先室温发酵一个钟(夏天半个钟，看状态)，丢冰箱冷藏一晚12个小时
发酵一晚的波兰种，表面充满大气泡，中间拉丝大汽孔，漂亮
主面团材料+波兰种混合，打至面团光滑，取小部分面团滴入红丝绒液手揉均匀
每个面团均分6份
分别混合均匀，揉圆，醒蚊40分钟
醒好的面团擀开，翻面卷好
一头搓细，另一头擀成扇形。
整形好垫上油纸，发酵至1.5倍大 水煮开，小火，放面团进去两面各煮30秒，捞起，沥干水份。 放烤盘，石板都可，放入提前好的烤箱上下火220度烤15分钟，上色满意即可取出
好靓
出炉吹下冷风，能听到噼里啪啦的响声漂亮的钻石纹就有了
如果不想上色，保持粉色，煮水不放糖，烘烤时盖上锡纸
美味早餐
彩虹贝果
奶酪草莓，吼吼吃