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纸杯蛋糕
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作者：
我是沙琪玛
用料
纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄： 1.在无水无油的盆里，蛋黄蛋清分离 2.蛋黄加入白糖（10g）+牛奶（20g）+玉米油（16g），搅拌，筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤 2
蛋白： 1.分三次加糖打发（22g） 2.蛋白分三次加入蛋黄盆，翻匀（炒菜式）
步骤 3
温度： 预热145度10分钟 烤125度35分钟 转135度22分钟
步骤 4
6个的量
步骤 5
125度20分钟时
步骤 6
135度12分钟时
步骤 7
步骤 8
我用的凯度蒸烤箱，黑色ST28S-H6
菜谱创建时间：2023-01-16 13:18:28
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