包汤圆

花生仁去皮，料理机打碎，大多数成泥。

和熟芝麻，芝麻糊，糖，蜂蜜混合均匀。 炒芝麻一定是把芝麻润湿后再炒，小火勤翻。开始迸溅，有香味，芝麻胀起来就熟了。

因为我的花生打成泥，里面的油性加上蜂蜜，这个馅料直接就可以捏成团，很方便，我放的糖不多，因为黑芝麻糊也是甜的，蜂蜜也是甜的，只放了半勺糖。

这是妈妈捏馅料球球😍😍😍

话说和面真是个问题，我这次直接用开水和面的，因为糯米粉太黏了，搞得我快被它粘的不行了。满手粘的跟鸭掌似的……😅之前我做青团，用温水和面更成功。是用温水和面，和成轻彩泥的感觉，揪一块煮熟再和大面团混合，揉匀。这样的面团不会很黏手。不过后来，我是手上粘面，揪一块，迅速揉球，压瘪，慢慢包住陷，一定是用虎口向上一点点收口。

刚包好就下锅煮一锅。我喜欢吃软的，就多煮一会。可以看到漂起来就捞一个尝尝，通常就熟了。

好好吃，花生🥜和黑芝麻混合香气，还有蜂蜜的香甜，真美味！真的比买的要好吃多了。

附一张刚包好的白胖胖😘😘😘