腰果虾仁

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作者: 7090_wsiv
年夜饭来一道营养丰富,滑嫩可口的腰果虾仁吧,全家人都喜欢吃 !

用料

腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

准备食材:虾仁洗干净, 腰果提前炸至酥脆,黄瓜去皮,从中间切开4瓣,去掉瓜瓤,切菱形块;胡萝卜去皮,从中间切开4瓣,去掉瓜瓤,切菱形块,葱段,姜片

步骤 2

虾仁里放入葱段蒜片,少许盐和胡椒粉,味达美葱姜料酒1勺抓匀腌制15分钟,腌制好后的虾仁打入1个蛋清,1勺淀粉,抓拌均匀,挑出葱段姜片

步骤 3

调料汁:碗里放入少许盐和胡椒粉,味达美葱姜料酒1勺,清水2勺,淀粉1勺搅拌均匀备用。

步骤 4

水开放入胡萝卜焯水1分钟,再放入黄瓜焯水30秒,捞出放入碗里备用。

步骤 5

起锅烧油,放入虾仁炒至变色,放入葱花姜末炒香,倒入焯好的黄瓜和胡萝卜翻炒几秒,倒入调好的料汁,最后倒入腰果翻炒均匀出锅即可!

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步骤 6
步骤 6

营养丰富,滑嫩可口的腰果虾仁,全家人都喜欢吃!

步骤 7

喜欢的朋友赶紧做起来吧!

腰果虾仁的小贴士

虾仁饱满嫩滑的关键就在于虾仁腌制和上浆。 年夜饭的餐桌上来一道腰果虾仁,做法简单,寓意金银满屋

菜谱创建时间:2023-01-16 22:27:21
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