鳄鱼海底椰汤（广东妈子靓汤系列）

烧水，水开后放姜和瘦肉焯水。 姜要捞回汤锅里煲。

鳄鱼肉焯水。

加入海底椰、南杏、北杏、无花果、枸杞和陈皮（陈皮放一小块就好，太大味道会很重） 加水2.5L左右，大火烧开后，小火煲一小时左右。