宝宝高压锅版番茄牛肉炖土豆

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宝宝21个月,没拍照,纯为了记录自己的做法。牛肉不易煮烂,这里的牛肉用淀粉和玉米油抓一抓腌一会儿,会使肉质软嫩。高压锅制作,使肉更易咀嚼,不腥膻,清淡好吃,宝宝菜和汤吃的干干净净。因个人胃口不同,做菜手法也均有不同,仅供参考,好的话支持,不适合的也请绕路。

用料

宝宝高压锅版番茄牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

没有拍照,就记录一下自己做的食谱。 1.牛肉用少量淀粉和玉米油抓一抓腌20余分钟。 2.我用的双立人高压锅,可以直接在锅内翻炒再压。 3.使用高压锅直接倒油,用葱花爆香,下牛肉炒至变色,放2片姜去腥膻(大片方便挑出),倒入番茄丁翻炒,再倒入土豆翻炒,加千禾零添加生抽和少量老抽,继续翻炒,倒入开水没过食材即可。 4.高压锅盖盖子,中小火上压(两个压力阀均打开)后转小火炖12分钟,关火待压力结束压力阀降落开锅。 5.放少量盐,微量糖调味,出锅配米饭食用。 说明:因宝宝总馋大人饭并蹭吃,就不再使用儿童酱油和盐,用千禾0添加。高压锅双立人牌可以直接在锅内翻炒加压,不会有阀门呲呲响,也不会有吓人的拿掉阀门环节,很安全和安静,适合做宝宝食物。 宝宝食物清淡、软烂,且需要口感香,口感香很重要!因只是个人记录,并未拍照,且怕食物凉,给宝宝吃一些添一些,宝宝吃了3盘,汤都喝光了,有需要的可以参考制作。

菜谱创建时间:2023-01-18 22:17:25
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