榴莲千层

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作者: 雨中漫步01
蛋糕界的爱马仕榴莲千层

用料

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡蛋打撒加白糖搅拌融化

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀的面粉过筛两遍

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步骤 6
步骤 6

加入融化的黄油,再次过筛两遍,过筛的次数越多饼皮越细腻

步骤 7

开始大工程摊面皮,这个一定要有耐心

步骤 8

我一共做出了28张饼皮

步骤 9

安佳淡奶油加糖打发至硬挺的状态

步骤 10

榴莲肉料理机打成泥状

步骤 11

组装千层了,一层饼皮,一层奶油,再一层饼皮,一层奶油

步骤 12

一层饼皮一层榴莲,依次类推完成

步骤 13

全部组装完成,冰箱冷藏过夜

步骤 14

榴莲肉满满的,奶油满满的,自己做的就是实在

步骤 15

来个剖面图,吃着好幸福喔

步骤 16

再组装两份送朋友了

菜谱创建时间:2023-01-19 06:31:57
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