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小麻花，酥脆
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作者：
有俩儿子
用料
小麻花，酥脆的做法步骤
步骤 1
鸡蛋，水，混合均匀
步骤 2
面粉，盐，花椒，混合均匀
步骤 3
植物油烧开，滚烫的浇到面粉里，边浇边用筷子搅拌
步骤 4
面粉里放入小苏打，搅拌一下 加入猪油
步骤 5
水蛋液倒入面粉，活成不软不硬的面团 像这样大部分能捏成面团，少量散粉，水就快合适了，要一点点的加，把干粉打湿就行。 面粉
步骤 6
大致混合揉成团，就可以醒面20分钟再揉光 用塑料袋包严实
步骤 7
揉光滑，包上塑料袋，防干
步骤 8
10克一个剂子
步骤 9
搓细，看视频
步骤 10
很多小麻花，生的
步骤 11
盖上塑料袋防干
步骤 12
面挤
步骤 13
烤了一部分，190上下火30分钟，比油炸的来说不油腻，脆
步骤 14
炸了一部分，酥脆
菜谱创建时间：2023-01-19 09:36:21
