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年夜饭之《胡椒猪肚鸡汤》的做法

年夜饭之《胡椒猪肚鸡汤》

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作者: 真的萝莉
真的萝莉

用料

年夜饭之《胡椒猪肚鸡汤》的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净,冷水下锅,加姜片、料酒焯水1、2分钟,切片待用;老母鸡切块,也简单焯个水,待用;白胡椒粒碾碎,更入味,待用

步骤 2

热锅倒油,下姜片爆香,倒入猪肚,加入白胡椒粒碎,淋少许料酒,大火爆炒

步骤 3

炒至猪肚焦香,加入沸水,大火煮几分钟直至汤色奶白

步骤 4

将猪肚汤和鸡块倒入高压锅,上气之后,小火压10分钟

步骤 5

出锅加盐加枸杞,鲜美又营养的胡椒猪肚鸡汤完成

菜谱创建时间:2023-01-19 18:07:25
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