脊骨泡水4小时+中间换水
脊骨冷水下锅，加料酒，洋葱丝，大葱段，姜片。开后撇净浮沫。加大酱，辣椒酱，紫苏粉（2勺），蒜泥，辣椒粉，生抽，胡椒粉，香叶。小火1小时 白菜（娃娃菜）焯水切段，挤干水分
1小时后加入大块土豆+焯水白菜再煮一小时 出国加点小葱和一勺紫苏粉
吃饭！