金蚝提前从冷冻层拿出来解冻，洗净后浸泡15分钟左右。
倒多一点点油在锅里，冒烟就放进金蚝，调中小火煎
一面变成金黄色就翻转，不用频繁翻转哦。
第二面煎至开始金黄，就放进蒜、糖和酱油。
如果油不够就再加一点，再翻转煎一下就可以起锅啦。
营养又美味，简单易上手的香煎金蚝可以吃啦~
¶¹金蚝一定要提前解冻，而且要浸泡15分钟左右。我这次浸泡时间不够，感觉蚝没有变松软变大。(30头的预计时间) ¶²不要一开始就放进调味料，不然很容易焦的。 ¶³中途觉得油不够，一定要加哦 ¶平底锅更适合香煎哈