香炸牛脑

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作者：爱做饭的喵YOYO

在埃及牛脑是很受欢迎的。今天去买年货看见有新鲜的牛脑，就买了一个。第一次做，和朋友学的，还不错哦

用料

盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，还有一个不知道叫什么

一样一小勺

香炸牛脑的做法步骤

步骤 1

新鲜牛脑要洗干净，有一层膜，朋友说可以不撕掉那层膜也可以，我还是撕掉了。

步骤 2

把洗干净的牛脑切成小块，放入菜单里的各类调料，加入适量的盐腌制20分钟左右

步骤 3

腌制好的牛脑撒上面粉。也可以撒上炸粉。

步骤 4

油温五分热下入牛脑，只要牛脑浮起来就熟了，捞出来控油

步骤 5

很香

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步骤 6

步骤 6

一半的牛脑被我用剁椒和少许生抽清蒸

步骤 7

水开后蒸了15分钟，撒上葱花。我还是喜欢吃清蒸的

菜谱创建时间：2023-01-22 04:11:52

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