猪排骨蒜香排骨板栗红烧排骨腊排骨肠

排骨洗干净，泡在加了料酒和姜片的水里，把血水泡出来。

焯水后捞出，用厨房纸巾稍微擦干表面水分。

锅中倒稍微多点油，油热后倒入排骨煎至两面金黄。

锅中放葱段、姜片、蒜末，也可以加点八角桂皮香叶一起炒香。再加入排骨翻炒至熟透。

蒜香排骨。（其实还是炸了再炒更好吃！但我赶时间就没炸。）

板栗红烧排骨（成品忘了拍照，这是炖的过程中抓拍的）

自制腊排骨教程集锦：https://www.xiachufang.com/recipe/107258782/

自制腊排骨做好后可以用来做的美食集锦： https://www.xiachufang.com/recipe/164886/ https://www.xiachufang.com/recipe/101714191/ https://www.xiachufang.com/recipe/101840504/ https://www.xiachufang.com/recipe/254239/ https://www.xiachufang.com/recipe/1070181/ https://www.xiachufang.com/recipe/23915/ https://www.xiachufang.com/recipe/1090321/ https://www.xiachufang.com/recipe/104273576/ https://www.xiachufang.com/recipe/1002040/ https://www.xiachufang.com/recipe/106633921/ https://www.xiachufang.com/recipe/98897/

猪各部分肉的名称和吃法