红枣去核
面粉+糖+小苏打（为了蓬松口感）放在容器里，加入清水，搅拌均匀
到差不多这样能包裹住红枣的浓稠度（根据面粉吸水能力不同水可适当增减） 醒面20分钟。
加入红枣
搅拌均匀
筷子起小泡泡可以下锅炸枣
慢工出细活，每一块枣尽量都被面浆包裹住为佳
刚下锅不要翻动，一分钟左右再翻面
炸至自己喜欢的程度即可出锅 热食面皮清脆枣味清甜，冷食面筋劲道枣香浓郁，甜甜蜜蜜又一年，实为正餐茶点餐餐不可或缺的年度最佳😆
做点心是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫