将虾仁和马蹄剁碎
加入适量生粉，盐，料酒，味精，白糖调味
这样子的糊
准备好脆花粒
用勺子舀出适量虾糊，放进脆花粒碗中
整理好形状，下油锅小火慢炸
摘几片家里杜鹃花的叶子，点缀
摆盘
虾糊会比较稀，直接用勺子舀到脆花粒里面，再用手搓成型