羊肚菌只需稍稍清洗，虫草花提问泡软，山药去皮切小块
鸽子清洗干净切小块，冷水下锅焯水后洗干净
焯好水的鸽子清洗干净放入砂锅中
炖锅中放入所有食材，加入葱姜和黄酒去腥
倒入没过食材的开水，大火煮开后转中小火慢炖三小时
最后加些枸杞和适量细盐调味
羊肚菌的鲜美全部被激发出来，汤头清淡不油腻，非常适合春节的餐桌，营养又健康👏