广东炸角仔～春节食品

花生为主一大碗，已炒白芝麻，已炒黑芝麻，椰丝～按个人喜欢放适量。 白糖～我用了两大勺，搅拌试甜度，再决定是否要增加糖。

牛油160克，约2/3块。 室温放软。

面粉或者自发粉500克，鸡蛋2只，牛油～混合在一起，然后水慢慢逐渐添加，揉面粉，没有揉光滑也没关系，盖着面团等醒发半小时以上，然后再揉就光滑了。 压平扁，找个圆型盖子压圆圈。

油温，把筷子放下去起泡，中大火慢炸。