准备两个大土豆
削皮，切块
香菜洗干净
切断
水烧开，把土豆块倒进去，3分钟捞出，不能煮烂了。
锅中起油，把土豆块炸至两面金黄捞出，如果怕吃油炸食品长肉的话这一步就省略吧，但是煮的时候要时间长一点，把土豆块煮熟了。
起油锅，倒入老干妈
此时关火，把土豆块和香菜一起倒入
倒入调料拌下就好了，这个调料我事先准备好了，生抽、耗油、糖、盐、鸡精、香油
出锅啦～看着就很好吃