花生碎，芝麻，细辣椒面，粗辣椒面。放一起，放点十三香，盐，倒上半勺白醋，搅拌均匀，在放一勺白酒搅拌均匀
准备葱姜蒜。洋葱，香菜
凉油小火炸香，炸黄，放入大料，上面那些，不要放太多，味道不好
炸黄色放花椒大料，炸一会儿在放香菜，炸干捞出
在加热油，油热，分三次放入搅拌好的辣椒里。第一次炸是激发香味，第三次是红油