正宗山西太原灌肠

500克荞面，将五香粉和盐加入面粉里并搅匀，咸淡自己定，我是10克五香粉加5克盐

温水和面，这一步比较简单。软硬适中就行。

开始洗面。少量多次加入温水，每次要搅匀后再次加水，忘记拍照片了😅

逐步加水，这样还是不行的，搅匀后继续加水。

大概到这个稠稀度就行，这是蒸一次以后剩下的一半。