臭豆腐泡水洗掉表面脏东西，纸擦干。表面刷油，空气炸锅180度10分钟。翻面刷油10分钟，最后还有点软立起来侧面又加了3分钟
辣油➕蒜水➕盐➕鸡精（水太少了，下次再多半碗水，加点糖、蚝油提鲜，加一点点点点香油）
榨菜碎，花生碎，香菜