豆腐切块
葱切段，小米椒切小块
准备酱汁，2.5勺生抽+1勺蚝油+小半勺盐+少量鸡精+1勺白糖+蒜末+淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用
加油热锅下豆腐，中小火煎至两面金黄，这时候放葱、小米椒、酱汁翻炒均匀
装盘
光盘行动，真的很下饭（不喜欢太辣就不要放太多的小米椒）