一次就成功的牛奶吐司

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作者: 糖果西
之前一直是买的全麦面包吃,现在面包的添加剂也越来越多,之前就一直想自己做,因为没有厨师机又怕揉面,一直没动静,最近外面到处都是小羊,在家闲来无事就试着自己做一做,没想到一次就成功,说明做面包没有那么难

用料

一次就成功的牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油,酵母所有材料放一起搅拌均匀

步骤 2

搅拌好后保鲜膜封好放冰箱冷藏2小时

步骤 3

冷藏好后加入黄油、酵母(酵母用一点牛奶融化)接下来就是像搓衣服那么搓揉。我大概搓了20分钟。从一开始的黏糊到光滑。

步骤 4

接着将揉好的面团进行三等分分割,取一份敢开,再从上往下卷起来

步骤 5

成这样的形状

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步骤 6
步骤 6

最后放模具里

步骤 7

发酵1小时,发酵到八分满或者9分都可以

步骤 8

加盖放烤箱中层,上下火160℃烤30-35分钟,根据自己家的烤箱来。中途可以拿出来看看,根据面包颜色调整温度,我家是长帝烤箱

步骤 9

吐司出炉,还是很完美的,最主要是没什么多余的添加剂

步骤 10

切得不好,但是口感很软

步骤 11

小朋友已经开始吃了

菜谱创建时间:2023-01-29 14:03:03
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