红糖+水，煮沸，搅拌均匀至无颗粒！
糯米粉、粘米粉、盐混合稍微搅拌，多次分量加入红糖水，边搅边加，最后成品这样就差不多了，不用揉成团，絮状，确保无干粉！ （红糖水量视情况而定，增减10-20克都不是问题，但必须确保无干粉）
曲纱布打湿，把粉类倒入纱补上，不用压实！
大概这个状态，结块尽量小些，我的大小结块不一😅！（取一把面粉，借助双掌心来会轻轻搓开） 有时间有条件的话过筛一下！没时间的就尽量把结块搓的小细腻些哦！
上面也盖好纱布，水开蒸约15-20分钟！
案板上抹点油，把蒸好的年糕倒出来！ 这时候也可以加入一些自己喜欢的事先炒熟的芝麻或者干果类！
准备半碗凉白开放旁边备用！ 年糕很烫，这年头别说家里没“捣臼”了，就这个量…也就呵呵🤭了….. 所以就用擀面杖就可以“走天下”了😂，擀面杖的头先沾下水再捣，以免年糕黏在擀面杖上，一手捣年糕，另只手翻面，翻面时手上也先沾一下水！
等不烫手时就可以用双手搓了，呵呵呵🤭，确保面团搓匀搓细腻无颗粒！
整形时可以在双手上先抹些油，以免粘手！
我其实是想整条鲤鱼、元宝的，无奈实力不允许🥹😂🤣，只能说理想很丰满，现实明显很骨感…就不纠结了…
果断的把剩余的都揉成了长条，切片吃吃吧😅😂 有模具要压模的先在模具上涂层油防粘！
2小时后的效果！
好吃😋！终于找回点小时候记忆中的味道了！
这个方子其实也可以做成温州松糕，蒸之前过筛一下，用6寸抽掉底部的蛋糕模就可以，时间蒸25-30分钟左右☺️