腊肉炒蒜苗

腊肉一块。

温水泡半个小时以上切薄片。

姜，红萝卜切片。

蒜苗切斜刀段。

开中小火，放腊肉炒出油脂炒出香味，放姜片红萝卜片炒一分钟，转大火放蒜苗炒两分钟，放少许生抽炒匀出锅。