先把少量的红丝绒粉和热水搅拌均匀，放到一旁备用
玉米油和水搅拌均匀，水也可以用牛奶搅拌均匀，在这一步，不用怕去筋，因为它没有任何的面粉，所以随便搅拌好，融化好就行
筛入适量的面粉，与玉米油和水搅拌均匀，可以画z字形的手法搅拌均匀
再加入四个鸡蛋黄，用z字形的手法搅拌均匀，在这一步，一定要注意搅拌成比较顺滑，并且没有颗粒的状态
蛋黄糊呈这样的状态就好了，一定是比较细腻的状态
蛋清分离好以后就先放到冰箱里冷藏，冷藏到一定程度，在打发之前要预热烤箱，烤箱预热到差不多快好了的时候再停止，蛋清分离出来就立刻放到冰箱中冷藏。加入适量的带糖或者是白糖打发，再加入适量的柠檬汁或者是白醋就可以了
到这样的小弯钩状态即可，大约是5到6分钟，但是一定不要打发过头先高速打发，最后再低速搅拌一下就好了
把少量的红丝绒液与170克的面糊混合均匀，混合好以后放入裱花袋中备用。先放上一层普通的面糊，再放上一层红色的蛋黄糊，然后再用画s型的手法插底画就可以了，具体的手法可以参考一下其他博主
一个红丝绒面就做好了，因为用代糖做的，所以毛巾面不明显
卷起来还是比较不错的，这里面的卷的步骤我就不放了，大家可以参考一下其他博主的照片，主要我来提供一下配方
裱花袋剪一个小口即可， 放红丝绒粉不要放太多，不然太苦 烤箱温度150℃30分钟，转上火180度，下火150度三分钟 红丝绒蛋糕糊的配比一定要大于170克